Scampi/rijstsalade met curry
Makkelijk
Koud serveren
Poke Bowl met zalm
Makkelijk
Koud serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Basmati rijst (ref. E4) - 200 g
- Gemarineerde rauwe zalm - 120 g
- Wortelen (geraspt) - 20 g
- Komkommer - 5 schijfjes
- Geblancheerde erwten - 5 à 7 st
- Kerstomaten - 5 st
- Mango - 40 g
- Pickles van rode ui - 1 kl
- Lente-ui (gesnipperd) - 1 kl
- Koriander (deco) - 5 blaadjes
- Sesamzaadjes (deco) - 2 snuifjes
- Sushi rijstazijn - min. ½ el
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Basmati rijst (ref. E4) - 200 g
- Gemarineerde rauwe zalm - 120 g
- Wortelen (geraspt) - 20 g
- Komkommer - 5 schijfjes
- Geblancheerde erwten - 5 à 7 st
- Kerstomaten - 5 st
- Mango - 40 g
- Pickles van rode ui - 1 kl
- Lente-ui (gesnipperd) - 1 kl
- Koriander (deco) - 5 blaadjes
- Sesamzaadjes (deco) - 2 snuifjes
- Sushi rijstazijn - min. ½ el
Poke Bowl met zalm
Bereiding
Laat de rijst ontdooien volgens de geldende hygiënische normen. Breng de rijst op smaak met de rijstazijn.
Schik de rijst op de bodem van een kom of schaal voor de take away-verkoop. Garneer de rijst mooi met alle garnituur. Decoreer met de lente-ui, de pickles van rode ui en de sesamzaadjes.