Kalfsballottine en Mezzalune Vitello op een tijmsapje

Uitdagend
Warm serveren
Ingrediënten
  • Mezzalune Vitello (D21) - 5 st.
  • Kalfsescalope - 1 st.
  • Ricotta - 80 g
  • Bruine champignons - 6 st.
  • Gehakte sjalot - 1/4 st.
  • Verse tijm - 1/4 boeket
  • Droge witte wijn - 1/4 glas
  • Boter - 2 klontjes
  • Olijfolie - 1/4 el
  • Ontvette kippenbouillon - 5 cl
  • Peper en zout
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt

Recepten die je met onze Mezzalune Vitello kan maken.