Farfalle al zucchini e limone
Makkelijk
Warm serveren
Griekse farfalle salade
Makkelijk
Koud serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Farfalle (A42) - 250 g
- Komkommer (halve ringen) - 50 g
- Rode paprika (macédoine) - 80 g
- Rode ui (halve ringen) - 15 g
- Kerstomaatjes 'multicolore' - 40 g
- Griekse zwarte olijven +/- 7 st.
- Olijfolie - ½ el.
- Citroensap - ½ citroen
- Feta - 30 g
- Bladpeterselie
- Peper en zout
- Munt (decoratie)
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Farfalle (A42) - 250 g
- Komkommer (halve ringen) - 50 g
- Rode paprika (macédoine) - 80 g
- Rode ui (halve ringen) - 15 g
- Kerstomaatjes 'multicolore' - 40 g
- Griekse zwarte olijven +/- 7 st.
- Olijfolie - ½ el.
- Citroensap - ½ citroen
- Feta - 30 g
- Bladpeterselie
- Peper en zout
- Munt (decoratie)
Griekse farfalle salade
Bereiding
Meng het citroensap en de olijfolie in een schaal en breng op smaak. Voeg er alle groenten (behalve de bladpeterselie) aan toe en meng alles goed door elkaar. Daarna de nog bevroren farfalle tricolore toevoegen. Alles afdekken en laten ontdooien in de frigo.
Net voor opdienen nog de bladpeterselie toevoegen, dresseren en en afwerken met de verkruimelde feta en het munttakje.