Farfalle al zucchini e limone
Makkelijk
Warm serveren
Ingrediënten
- Farfalle (A4) - 250 g
- Kaassaus (H7) - 100 g
- Broccoli - 160 g
- Kippenblokjes - 140 g
- Verse room - 10 cl
- Geraspte Parmezaan - 1 el.
- Peper en zout
- Olijfolie - ½ el.
Farfalle met kip
Bereiding
Stoom de broccoli en bewaar enkele roosjes voor de garnering. Verhit de kaassaus in een steelpannetje en voeg de room en de rest van de broccoli toe. Eenmaal alles opgewarmd, de geraspte Parmezaanse kaas toevoegen en breng op smaak brengen. Mix het geheel, proef en corrigeer waar nodig. Bak kippenblokjes in een hete pan met olijfolie en breng op smaak.
Dompel de farfalle tricolore gedurende 30 seconden onder in licht gezouten kokend water en laat ze uitlekken. Meng de saus, pasta en de kip onder elkaar. Schik op een warm bord en werk af met basilicum.