Zomerse conchigliette salade
Heel makkelijk
Mediterrane conchigliette salade (tray)
Makkelijk
Koud serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Conchigliette (A39) - 250 g
- Komkommer - 25 g
- Zwarte olijven zonder pit - 6 st.
- Bruschetta Mix Grand’Oliva - 2 el.
- Knoflookpasta – 1/2 kl.
- Olijfolie - 1/2 el.
- Witte wijnazijn - 2 kl.
- Gehakte platte peterselie - 1 snuifje
- Peper en zout
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Conchigliette (A39) - 250 g
- Komkommer - 25 g
- Zwarte olijven zonder pit - 6 st.
- Bruschetta Mix Grand’Oliva - 2 el.
- Knoflookpasta – 1/2 kl.
- Olijfolie - 1/2 el.
- Witte wijnazijn - 2 kl.
- Gehakte platte peterselie - 1 snuifje
- Peper en zout
Mediterrane conchigliette salade (tray)
Bereiding
Schik de pasta in een geperforeerde GN en verwarm ze gedurende 1 minuut op 100°C met 100% stoom.
Zet de GN in een koelcel om de pasta af te koelen.
Snijd de olijven in stukken, verwijder de zaadlijsten van de komkommer en snijd deze in brunoise.
Meng in een kom de knoflookpasta, witte wijnazijn en olijfolie. Breng op smaak.
Zodra de pasta is afgekoeld, meng je hem met de groenten en de vinaigrette en voeg je op het laatste moment de platte peterselie toe.
Verdeel de pastasalade in bakjes en sluit deze af met een deksel of folie.