Vermeng de diepgevroren Tortelloni Ricotta e Spinaci met de koude saus, de rauwe broccoli en de vooraf goudbruin gebakken kippenblokjes. Kruid naar smaak met peper en zout. Leg alles in een ovenschaal, bedek overvloedig met geraspte kaas en verwarm/gratineer 20 tot 25 min. op 180° C (pas kooktijden en/of de grootte van de GN aan bij grote hoeveelheden, zodat de gratin perfect bereid is). Schik de gratin op borden of zet de ovenschotel op een onderbord.