Conchiglie salade met kip en champignons
Makkelijk
Koud serveren
Conchiglie-salade met butternut
Normaal
Koud serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Conchiglie (A23) - 250 g
- Gedroogde cranberry - 30 g
- Butternut - 100 g
- Pompoenpitten - 20 g
- Appel - ¼ st
- Notenolie - 1 el
- Mosterd - 1 el
- Feta kaas - 50 g
- Salade (enkele blaadjes)
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Allergenen
Vegetarisch
Ingrediënten
- Conchiglie (A23) - 250 g
- Gedroogde cranberry - 30 g
- Butternut - 100 g
- Pompoenpitten - 20 g
- Appel - ¼ st
- Notenolie - 1 el
- Mosterd - 1 el
- Feta kaas - 50 g
- Salade (enkele blaadjes)
Conchiglie-salade met butternut
Bereiding
Maak een dressing op basis van mosterd, notenolie, ciderazijn en geplette geroosterde appel (optioneel). Grill de stukjes butternut in de oven. Meng de vooraf ontdooide conchiglie (A23) van tevoren met de stukjes gegrilde butternut, de fetakaas, de pompoenpitten, de gedroogde cranberries en de vinaigrette (om mee te geven is het beter om de vinaigrette apart bij te voegen). Schik de bereiding op een bedje van mesclun-salade en garneer met wat in blokjes gesneden fetakaas, gedroogde cranberry'sd, pompoenpitjes en gegrilde butternut.