Salade de conchiglie au poulet et champignons
Facile
Servir froid
Poêlée de conchiglie au chorizo
Facile
Servir chaud
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Ingredients
- Conchiglie (A23) - 250 g
- Sauce Arrabiata (H10) - 100 g
- Chorizo - 80 g
- Ricotta - 1 c.à.s.
- Crème - 1/2 cl
- Poivre et sel
Préparation
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Ingredients
- Conchiglie (A23) - 250 g
- Sauce Arrabiata (H10) - 100 g
- Chorizo - 80 g
- Ricotta - 1 c.à.s.
- Crème - 1/2 cl
- Poivre et sel
Poêlée de conchiglie au chorizo
Préparation
Mélangez la ricotta et la crème, assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez de côté.
Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en petit dés. Faites revenir le chorizo dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez la moitié de la graisse libérée.
Réchauffez les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 30 secondes et égouttez-les.
Ajoutez la sauce Arrabiata dans la poêle avec le chorizo. Intégrez les Conchiglies. Mélangez délicatement et ajustez l'assaisonnement.