Salade de conchiglie au poulet et champignons

Faites revenir et bien dorer les petits champignons de Paris dans une poêle. Mélangez les conchiglie décongelés avec la vinaigrette, le persil haché et les pignons de pin grillés. Dressez en disposant la préparation sur un lit de roquette avec le blanc de volaille coupé en tranche. Garnir avec les champignons, l’oignon et quelques feuilles de roquette.