Vous souhaitez surprendre vos clients avec de plats savoureux ?

Grâce à nos pâtes fraîches congelées, vous pouvez parfaitement servir à vos clients des pâtes « al dente » en un clin d’œil, à tout moment de la journée.

Et chez nous, « en un clin d’œil », c’est vraiment très rapide:

• 30 secondes pour des pennes ou fusillis
• 75 secondes pour les pâtes longues comme les tagliatelles ou les spaghettis.

Nos pâtes sont fraîchement préparées, entre autres avec de la semoule de blé dur et les meilleurs ingrédients.

Nous disposons d’une multitude de pâtes fraîches congelées dans notre assortiment. Voici les principales

• Pâtes courtes et longues.
• Pâtes farcies.
• Pâtes biologiques.
• Pâtes pour les gros utilisateurs, spécialement prévues pour votre ligne froide..

Faites preuve de créativité avec nos sauces.

Toutes les sauces The Smiling Cook sont prêtes à l’emploi et peuvent être consommées pures. Mais il est aussi très facile de les combiner ou personnaliser.

Avec notre sauce béarnaise, sans œufs et à base d’huile végétale, vous réalisez rapidement une sauce Choron ou Foyot pour accompagner un beau morceau de saumon grillé.

S’il le souhaite, le chef peut également considérer cette sauce comme une base à personnaliser. Même si une sauce béarnaise fraîchement préparée exige beaucoup de travail et se conserve difficilement, celle-ci offre au chef une alternative rentable.

C’est également une sauce BBQ idéale, qui se conserve très bien au bain-marie. 

Découvrez toutes nos sauces de base

Meilleure qualité

• Toujours 100% al dente.
• Ne collent jamais.
• Portions individuelles, sécurité alimentaire garantie.
• Contrôles de qualité stricts, assurance systématique de la meilleure hygiène et du meilleur goût.

Réduction des coûts

• Fin des surplus ou d’une mise en place trop courte. Mise en place correcte en permanence.
• Moins de manipulations, c’est aussi moins de personnel nécessaire !
• Réduction de la consommation de gaz, d'eau et d'électricité.
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Facilité d’utilisation

• Nombreuses méthodes de réchauffement possibles: eau chaude, four à vapeur, wok, micro-onde …
• Portionnement aisé grâce aux poches vapeur pratiques.
• Temps de préparation rapide.
• Durée de conservation jusqu'à 18 mois. (à -18°C)
• Alternatives sans gluten, sans aucun risque de contamination.
• Menu facilement varié grâce à notre vaste gamme.