Kefta au taboulé

Laisser dégeler le taboulé suivant les instructions de l’emballage. Former des boulettes kefta et les huiler et assaisonner. Griller/poêler les keftas et les écraser légèrement pour les aplatir. Mélanger le jus de citron et la coriandre haché pour assaisonner la sauce. Dresser le taboulé à l’emporte-pièce, disposer les keftas chaudes sur le côté et dresser la sauce dans un petit bol. Garnir avec quelques feuilles de coriandre.

Tuyau: c’est une recette qui s’adapte très facilement pour le take away. Du moment que les keftas sont cuites correctement, elles peuvent être consommées froides sans aucun souci. Nous conseillons alors de mettre la sauce dans un petit pot.