Mix de grillade avec taboulé et sauce aux légumes du sud

Laisser dégeler le taboulé en veillant à respecter les normes d’hygiène en vigueur.

Huiler les viandes et grillez-les. Terminer la cuisson au four si nécessaire.

Pendant la cuisson des viandes, réchauffer la sauce en suivant les instructions à l’emballage.

Dresser soigneusement le taboulé à l’aide d’un emporte-pièce, disposer la sauce dans un petit pot ou caquelon, dresser les viandes joliment et garnir avec des morceaux de citron et les feuilles de coriandre.

Préparation en ligne froide :

Suivre les étapes expliquer ci-dessus en veillant à bien laisser refroidir les viandes avant de le mettre en barquettes et dresser la sauce froide (il n’est pas nécessaire de la chauffer).