Tagliatelli met scampis alla rosso
Normaal
Warm serveren
Tagliatelle Carbonara
Heel makkelijk
Warm serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Tagliatelle (ref. A10) - 300 g (6 nestjes)
- Carbonara-saus (ref. H8) - 130 g
- Pancetta (blokjes) - 80 g
- Parmezaanse schilfers (topping) - 15 g
- Peper en zout
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Tagliatelle (ref. A10) - 300 g (6 nestjes)
- Carbonara-saus (ref. H8) - 130 g
- Pancetta (blokjes) - 80 g
- Parmezaanse schilfers (topping) - 15 g
- Peper en zout
Tagliatelle Carbonara
Bereiding
Bak de in blokjes gesneden pancetta goudbruin aan in een pan zonder toevoeging van vet. Bewaar de pancetta.
Verwarm de pasta 75 seconden in licht gezouten kokend water en giet af. Voeg de tagliatelle bij de gebakken pancetta in de pan, samen met de saus en meng alles door elkaar. Pas zo nodig de kruiding aan.
Schik alles mooi in een warm diep bord, decoreer met de pancetta-blokjes en de Parmezaanschilfers.