Tortelloni Vegan al pomodoro
Heel makkelijk
Warm serveren
Roerbak van tortelloni vegan met groenten
Makkelijk
Warm serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Tortelloni Vegan (ref. D73) - 250 g
- Bladspinazie - 60 g
- Blonde champignons - 7 st
- Gehakte knoflook - 1 teentje
- Geroosterde pijnboompitten - 1/2 el
- Kappertjes in pekel - 7 st
- Olijfolie - 1 el
- Verse tijm - 1/2 takje
- Gehakte salie - 7 blaadjes
- Gerookt zout
- Peper
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Tortelloni Vegan (ref. D73) - 250 g
- Bladspinazie - 60 g
- Blonde champignons - 7 st
- Gehakte knoflook - 1 teentje
- Geroosterde pijnboompitten - 1/2 el
- Kappertjes in pekel - 7 st
- Olijfolie - 1 el
- Verse tijm - 1/2 takje
- Gehakte salie - 7 blaadjes
- Gerookt zout
- Peper
Roerbak van tortelloni vegan met groenten
Bereiding
Bak de champignons, spinazie en knoflook in olijfolie. Pas op dat de knoflook niet verbrandt.
Verwarm de tortelloni vegan gedurende 3 min. in licht gezouten kokend water en laat uitlekken.
Voeg dan de tortelloni toe aan de gebakken groenten, samen met de tijm en salie. Breng op smaak met gerookt zout en peper.
Schik alles in een kom of diep bord en decoreer met de kappertjes en pijnboompitten.
Bereiding koude lijn
Bereid de groenten met de gehakte tijm en salie zoals hierboven beschreven en laat ze afkoelen. Voeg de ontdooide tortelloni toe aan de koude bereiding.
Verdeel over trays en versier met kappertjes en pijnboompitten.