Penne op z'n Halloweens
Heel makkelijk
Warm serveren
Ingrediënten
- Penne (A3) - 300 g
- Arrabiata saus - 120 g
- Spekblokjes - 80 g
- Parmezaanschilfers - 40 g
- Basilicum - 5 blaadjes
- Olijfolie - 1 el
- Peper en zout
Penne arrabiata met spekblokjes
Bereiding
Bak de spekblokjes aan in een zeer hete pan met wat olijfolie. Verwarm de penne gedurende 30sec. in licht gezouten kokend water, laat uitlekken en giet ze in de pan van zodra het spek goudbruin is. Voeg de arrabiatasaus toe, meng goed en pas eventueel de kruiding aan. Dresseer en garneer met parmezaanschilfers en gehakte basilicum.