Schraap de zaadlijst uit de overlangs gesneden aubergine en breng daarna op smaak met zout, peper, citroensap en olijfolie. Gril ze ongeveer 20 min. in een oven op 210° C. Meng de bevroren rigatone met napolitaanse saus en de in blokjes gesneden gegrilde aubergine. Laat ontdooien. Schik op borden en garneer met feta en kerstomaatjes.
Dit ter verbetering van deze website. We gebruiken zowel functionele als niet-functionele cookies. Voor het plaatsen en uitlezen van niet-functionele cookies hebben wij uw voorafgaande toestemming nodig. Voor functionele cookies niet. Meer info vind je in onze privacyverklaring.