Linguine met scampi's
Makkelijk
Warm serveren
Gnocchi met zeevruchten
Normaal
Warm serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Gnocchi (ref. D101) - 250 g
- Scampi Crema saus (ref. H9) - 140 g
- Mosselen - 10 st
- Venusschelpen - 15 st
- Kerstomaten - 6 st
- Gehakte kervel - 1 kl
- Citroenschijf (deco) - 1 st
- Kervelblaadjes (deco) - 6 st
- Olijfolie - ½ el
- Peper en zout
- Water - 2 à 3 el
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Gnocchi (ref. D101) - 250 g
- Scampi Crema saus (ref. H9) - 140 g
- Mosselen - 10 st
- Venusschelpen - 15 st
- Kerstomaten - 6 st
- Gehakte kervel - 1 kl
- Citroenschijf (deco) - 1 st
- Kervelblaadjes (deco) - 6 st
- Olijfolie - ½ el
- Peper en zout
- Water - 2 à 3 el
Gnocchi met zeevruchten
Bereiding
Bak de mosselen, venusschelpen en kerstomaatjes aan in een hete pan met olijfolie. Voeg een beetje water toe. Kruid met zout en peper. Zodra de mosselen en venusschelpen gaar zijn, zeef je het kookvocht.
Zet de mosselen, venusschelpen en kerstomaatjes opzij. Giet het gezeefde sap in een pan en voeg de Scampi Crema-saus toe. Meng alles op laag vuur en breng op smaak.
Dompel de gnocchi 3 min. in licht gezouten kokend water en giet af.
Voeg de mosselen, vongole, kerstomaatjes, gehakte kervel en gnocchi toe aan de saus en meng deze bereiding voorzichtig.
Schik alles in een warm diep bord (als de mosselen/vongola uit hun schelp zijn, verwijder zeker de lege schelpen). Versier met het schijfje citroen en met de kervelblaadjes.