Bearnaise

De béarnaisesaus blinkt uit door haar volle smaak en met de juiste balans tussen dragonazijn en het kruidenboeket (dragon, kervel en sjalotten).

Culinaire sauzen
  • Zonder eieren en met plantaardige olie werd een alternatief gemaakt voor de klassieke béarnaisesaus. 
  • Waar een versbereide béarnaisesaus veel werk vraagt en moeilijk houdbaar is, krijgt de horecaondernemer met deze saus een volwaardig, smakelijk en rendabel alternatief voor de klassieke béarnaisesaus, die ook nog bain-marie bestendig is. 
  • 24 Maanden houdbaar buiten koeling. 
  • Vrij van bewaarmiddelen. 
  • In microgolfbestendige kookzakken.
Ingrediënten
Extra info
Verpakking
6 x 1 kg
Voedingspatronen
Glutenvrij Vegetarisch

We inspireren je graag met deze recepten