Taboulé saumon
Stimulant
Servir chaud
Taboulé orientale
Facile
Servir froid
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Ingredients
- Taboulé (réf. B11) - 2 kg
- Filets de poulet - 2 pcs
- Pois chiches - 250 g
- Ras-el-Hanout - 3 c.à.c.
- Paprika fumé - 1 c.à.c.
- Raisins secs - 40 g
- Huile d'olive - 2 c.à.s.
- Coriandre et menthe
- Poivre et sel
Préparation
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Ingredients
- Taboulé (réf. B11) - 2 kg
- Filets de poulet - 2 pcs
- Pois chiches - 250 g
- Ras-el-Hanout - 3 c.à.c.
- Paprika fumé - 1 c.à.c.
- Raisins secs - 40 g
- Huile d'olive - 2 c.à.s.
- Coriandre et menthe
- Poivre et sel
Taboulé orientale
Préparation
Chauffez le taboulé selon les instructions sur l’emballage et laissez-le refroidir.
Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec 2 cuillères à café de Ras-el-Hanout, ajoutez les pois chiches. Faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C, dont les 5 dernières minutes avec la fonction grill.
Marinez 2 filets de poulet dans le reste d'huile d'olive et le mélange d'épices. Faites cuire 15 à 20 minutes à 190 °C, laissez refroidir et coupez en tranches.
Disposez le taboulé dans un plat. Placez les tranches de poulet par-dessus. Décorez avec des raisins secs, des pois chiches rôtis et saupoudrez de coriandre fraîche et de menthe.