Scampis/riz salade au curry
Facile
Servir froid
Poke Bowl au saumon
Facile
Servir froid
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Ingredients
- Riz Basmati (réf. E4) - 200 g
- Saumon cru mariné - 120 g
- Carottes râpées - 20 g
- Concombre - 5 fines tranches
- Pois croquants blanchis 5 à 7 pcs
- Tomates cerises coupées en deux - 5 pcs
- Mangue (en cubes) - 40 g
- Pickles d’oignon rouge - 1 c.à.c.
- Jeunes oignons hachés - 1 c.à.c.
- Feuilles de coriandre (déco) - 5 pcs
- Graines de sésame (déco) - 2 pincées
- Vinaigre de riz pour sushi - min. ½ c.à.s.
Préparation
Nos produits dont vous avez besoin
Ingredients
- Riz Basmati (réf. E4) - 200 g
- Saumon cru mariné - 120 g
- Carottes râpées - 20 g
- Concombre - 5 fines tranches
- Pois croquants blanchis 5 à 7 pcs
- Tomates cerises coupées en deux - 5 pcs
- Mangue (en cubes) - 40 g
- Pickles d’oignon rouge - 1 c.à.c.
- Jeunes oignons hachés - 1 c.à.c.
- Feuilles de coriandre (déco) - 5 pcs
- Graines de sésame (déco) - 2 pincées
- Vinaigre de riz pour sushi - min. ½ c.à.s.
Poke Bowl au saumon
Préparation
Laisser dégeler le riz en veillant à respecter les normes d’hygiène en vigueur. Assaisonner le riz avec le vinaigre de riz.
Disposer le riz dans le fond d’un bol/barquette pour la vente à emporter. Garnir soigneusement et joliment le riz avec la garniture. Décorer avec les jeunes oignons, le pickles d’oignon rouge et les graines de sésame.