Nouilles sautées au poulet et curry
Normal
Servir chaud
Nouilles et scampis au curry
Facile
Servir chaud
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Ingredients
- Chinese Noodles (réf. A14) - 250 g (5 nids)
- Sauce Thaï Curry (réf. H39) - 100 g
- Mélange de légumes pour wok - 75 g
- Scampis - +/- 5 pcs
- Huile pour wok - 1 c.à.c.
- Graines de sésame - 1/2 c.à.s.
- Jeune oignon émincé - 1/2 pc.
- Coriandre (déco) - 5 feuilles
Préparation
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Ingredients
- Chinese Noodles (réf. A14) - 250 g (5 nids)
- Sauce Thaï Curry (réf. H39) - 100 g
- Mélange de légumes pour wok - 75 g
- Scampis - +/- 5 pcs
- Huile pour wok - 1 c.à.c.
- Graines de sésame - 1/2 c.à.s.
- Jeune oignon émincé - 1/2 pc.
- Coriandre (déco) - 5 feuilles
Nouilles et scampis au curry
Préparation
Sautez les scampis dans de l’huile pour wok. À mi-cuisson, ajoutez les légumes. Réservez à froid.
Placez les nouilles sur un GN perforé, enfournez-les 2 min. dans un four vapeur à 100°C avec 100% de vapeur. Laissez refroidir les nouilles une fois sorties du four vapeur.
Dans un cul-de-poule, mélangez délicatement les nouilles, les légumes, la moitié des scampis et la sauce, le tout à froid.
Disposez la préparation dans un GN et décorez avec le reste de scampis, les jeunes oignons émincés et les graines de sésame.