Entrecôte béarnaise

Faire dorer les Gnocchis à l’huile d’olive dans une poêle bien chaude pour que les gnocchis soient bien dorées et croquantes, tout en restant moelleux à cœur. Poêler l’entrecôte avec du beurre jusqu’à la cuisson désiré. Et réchauffer la sauce béarnaise dans un caquelon ou comme indiqué sur l’emballage. Dresser l’entrecôte et les gnocchi, napper la viande de sauce ou disposer la sauce en saucière. Accompagner d’une salade composée.