Béarnaise

Cette sauce béarnaise excelle par sa riche saveur et l'équilibre harmonieux entre le vinaigre à l’estragon et le bouquet de fines herbes (l’estragon, le cerfeuil et des échalotes).

Sauces culinaires
  • Préparée sans œufs et à l’huile végétale, cette béarnaise constitue une alternative plus légère et plus saine que la sauce béarnaise classique. Malgré le fait qu’une sauce béarnaise fraîchement préparée exige beaucoup de travail et se conserve dificilement, cette sauce offre au chef une alternative riche, savoureuse et rentable par rapport à la sauce béarnaise traditionnelle. 
  • Se conserve 24 mois hors frigo. 
  • Sans conservateurs. 
  • En poches micro-ondables. 
  • Résistant en bain-marie.
Ingrédients
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Emballage
6 x 1 kg