Yaki Udon met rundsvlees
Makkelijk
Warm serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Udon noedels (ref. A38) - 175 g
- Sesamolie - 2 el
- Sojasaus - 2 el
- Sap van 1/2 limoen
- Honing - 1 kl
- Knoflook fijngehakt - ½ teentje
- Rode peper fijngehakt - ½ st.
- Lente-ui (ringen) - 1 st.
- Taugé - 20 g
- Entrecote - 150 g
- Geroosterde sesamzaadjes - 1 kl
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Udon noedels (ref. A38) - 175 g
- Sesamolie - 2 el
- Sojasaus - 2 el
- Sap van 1/2 limoen
- Honing - 1 kl
- Knoflook fijngehakt - ½ teentje
- Rode peper fijngehakt - ½ st.
- Lente-ui (ringen) - 1 st.
- Taugé - 20 g
- Entrecote - 150 g
- Geroosterde sesamzaadjes - 1 kl
Yaki Udon met rundsvlees
Bereiding
Marineer de entrecote met de helft van mengsel sesamolie, sojasaus, limoensap, honing, knoflook en rode peper. Bewaar de rest van de saus.
Kook de Udon noedels volgens de instructies op de verpakking.
Verhit sesamolie in een wok, voeg de gekookte noedels toe en giet de overgebleven saus erover. Meng goed.
Grill de gemarineerde entrecote en snijd deze vervolgens in tranches.
Serveer de noedels in een warme kom, leg de tranches entrecote erbovenop en bestrooi met sesamzaadjes. Garneer met lente-ui.