Pulled pork op zijn Halloween's
Heel makkelijk
Warm serveren
Enchiladas met kip
Uitdagend
Warm serveren
Recept afdrukken
Ingrediënten
- Premium Cheddar saus (H35) - 80 g
- Pomo-d'Oro (H30) - 100 g
- Kleine tortilla's - 3 st.
- Rode ui - 1/4 st.
- Rode paprika - 1/2 st.
- Gehakte knoflook - 1/2 st.
- Paprika poeder - 1/4 el.
- Chili vlokken
- Gerookt paprikapoeder - 1/4 el.
- Olijfolie - 1 el.
- Koriander - 3 tot 5 stengels
- Peper en zout
- Zure room - 1 el.
Bereiding
Onze producten die je nodig hebt
Ingrediënten
- Premium Cheddar saus (H35) - 80 g
- Pomo-d'Oro (H30) - 100 g
- Kleine tortilla's - 3 st.
- Rode ui - 1/4 st.
- Rode paprika - 1/2 st.
- Gehakte knoflook - 1/2 st.
- Paprika poeder - 1/4 el.
- Chili vlokken
- Gerookt paprikapoeder - 1/4 el.
- Olijfolie - 1 el.
- Koriander - 3 tot 5 stengels
- Peper en zout
- Zure room - 1 el.
Enchiladas met kip
Bereiding
Was en snijd de paprika in reepjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de kip in reepjes en kruid met het paprika- en het gerookte paprikapoeder, de chilivlokken en peper en zout. Snijd de gepelde tomaten grof.
Bak de kip aan met olijfolie in een pan. Voeg halverwege de paprika, uien en knoflook toe. Sauteer gedurende 2 minuten.
Voeg de Pomo-d'Oro-saus, rode bonen en de helft van de koriander toe en laat 2 minuten sudderen. Breng eventueel op smaak. Bedek een tortilla met deze bereiding en voeg een scheutje Premium Cheddar-saus toe. Rol de enchilada op en leg ze in een ovenschaal. Herhaal deze operatie zo vaak als nodig.
Verdeel de rest van de saus over de enchiladas en werk af met een laagje Premium Cheddar-saus.
Bak 15 minuten op 180 ° C.
Serveer met zure room en bestrooi het gerecht met korianderblaadjes.