Insalata verdi di serpentini

Dans un grand plat, mélanger le pesto et l’huile d’olive aux serpentinis dégelés et assaisonner le tout. Disposer quelques feuilles d’épinards dans le fond d’un bol et dresser la moitié de la préparation. Disposer à nouveau quelques feuilles d’épinards et verser le reste de la préparation par-dessus. Terminer avec brocoli et parmesan. 

Tuyau: préparation facile en ligne froide. Mélanger le pesto, l’huile d’olive, le sel et poivre aux pâtes encore congelées. Laisser dégeler en chambre froide. Avant le service, il ne vous reste plus qu’à disposer la garniture par-dessus. Nous déconseillons de mélanger les épinards aux pâtes congelées pour éviter de bruler les feuilles d’épinards par le froid.