Salade de rigatone au thon
Facile
Servir froid
Enlevez les pépins de la demi aubergine et assaisonnez-la avec du sel, du poivre, le jus de citron et l’huile d’olive. Grillez au four à 210° C pendant plus ou moins 20 min. Mélangez les rigatones congelés avec la sauce napolitaine et l’aubergine grillée coupée en dés. Laissez dégeler. Dressez sur assiette et garnissez avec la feta et des tomates cerises.