Salade de fusillis au pesto de courge

Facile
Servir froid
Ingredients
  • Fusilli (A1) - 200 g
  • Feta émietté - 20 g
  • Roquette - 15 à 20 feuilles
  • Pesto de courge - 50 g
  • Décoration: graines de potiron (½ c.à.s.), raisins sec (½ c.à.s.), oignon rouge en lamelles (10 g), tomates cerises (7 pcs), feuilles de basilic.

Ingrédients pesto de courge

  • Courge en dés - 500 g
  • Ail - 4 pcs
  • Huile d’olive - 2 c.à.s.
  • Amandes mondées moulues - 100 g
  • Pecorino Romano râpé - 50 g
  • Sauge - 4 feuilles
  • Huile d’olive - 1 dl
  • Sel et poivre
Préparation
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