Salade de Conchigliette à la Méditerranéenne
Très facile
Salade de conchigliettes à la méditerranéenne (barquette)
Facile
Servir froid
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Ingredients
- Conchigliette (A39) - 250 g
- Concombre - 25 g
- Olives noires dénoyautées - 6 pcs.
- Bruschetta Mix Grand’Oliva -2 c.à.s.
- Pâte d’ail - 1/2 c.à.c.
- Huile d’olive - 1/2 c.à.s
- Vinaigre de vin blanc - 2 c.à.c.
- Persil plat haché - 1 pincée
- Poivre et sel
Préparation
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Ingredients
- Conchigliette (A39) - 250 g
- Concombre - 25 g
- Olives noires dénoyautées - 6 pcs.
- Bruschetta Mix Grand’Oliva -2 c.à.s.
- Pâte d’ail - 1/2 c.à.c.
- Huile d’olive - 1/2 c.à.s
- Vinaigre de vin blanc - 2 c.à.c.
- Persil plat haché - 1 pincée
- Poivre et sel
Salade de conchigliettes à la méditerranéenne (barquette)
Préparation
Disposez les pâtes sur un GN perforé et enfournez-les pendant 1 minute à 100°C avec 100% de vapeur.
Placez le GN dans une cellule de refroidissement pour refroidir les pâtes.
Hachez les olives, épépinez le concombre et coupez-le en brunoise.
Dans un bol, mélangez la pâte d’ail, le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive. Assaisonnez selon votre goût.
Une fois les pâtes refroidies, mélangez-les avec les légumes et la vinaigrette, puis ajoutez le persil plat à la dernière minute.
Dressez la salade de pâtes dans des barquettes et refermez-les avec un couvercle ou un opercule.