Escalope Napolitaine

Stimulant
Servir chaud
Ingredients
  • Spaghetti (A15) ou Cappelini (A9) 150 g (3 nids)
  • Sauce Napolitaanse (H3)
  • Escalope de veau 1 ou 2 pcs (en fonction de la taille)
  • Aubergine grillée 1 ou 2 tranches (en fonction de la taille de l’escalope)
  • Mozzarella (tranche) 80 g
  • Parmesan râpé 50 g
  • Huile d’olives 1 c.à.s.
  • Poivre et sel
Préparation

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