Chicken fried steak

Stimulant
Servir chaud
Ingredients
  • Sauce Premium Cheddar - 80 g
  • Sauce Gravy - 60 g
  • Filet de poulet 1 pc
  • Potatoes - +/- 150 g
  • Salade mixte en accompagnement - 70 g
  • Vinaigrette - 5 cl
  • Sel et poivre

Panure

  • Farine - 80 g
  • Oeufs - 1 pc
  • Corn flakes écrasé ( non sucré) ou chapelure - 50 g
  • Paprika fumé - 2 pincées
  • Chili en poudre - 1 pincée
  • Cumin en poudre - 1 pincée
  • Sel et poivre

Sauce Gravy

  • OIgnon haché - 1 pc
  • Ail haché - 1 gousse
  • Beurre - 2 c.à.s.
  • Bouillon de bœuf - 300 ml
  • Bouillon de poulet - 300 ml
  • Farine grillée - 45 g
  • Sel et poivre
Préparation
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