Yaki Udon au bœuf
Facile
Servir chaud
Imprimer la recette
Ingredients
- Nouilles Udon (réf. A38) - 175 g
- Huile de sésame - 2 c.à.s.
- Sauce soja - 2 c.à.s.
- Jus d’1/2 citron vert
- Miel - 1 c.à.c.
- Ail - ½ gousse (finement hachée)
- Piment rouge - ½ pc. (finement hachée)
- Oignon vert (émincé) - 1 pc.
- Taugé - 20 g
- Entrecôte - 150 g
- Graines de sésame torréfiées - 1 c.à.c.
Préparation
Nos produits dont vous avez besoin
Ingredients
- Nouilles Udon (réf. A38) - 175 g
- Huile de sésame - 2 c.à.s.
- Sauce soja - 2 c.à.s.
- Jus d’1/2 citron vert
- Miel - 1 c.à.c.
- Ail - ½ gousse (finement hachée)
- Piment rouge - ½ pc. (finement hachée)
- Oignon vert (émincé) - 1 pc.
- Taugé - 20 g
- Entrecôte - 150 g
- Graines de sésame torréfiées - 1 c.à.c.
Yaki Udon au bœuf
Préparation
Marinez l'entrecôte avec la moitié du mélange d'huile de sésame, de sauce soja, de jus de citron vert, de miel, d'ail et de piment rouge. Réservez le reste de la sauce.
Preparez les nouilles Udon selon les instructions sur l’emballage.
Chauffez l'huile de sésame dans un wok, ajoutez les nouilles cuites et nappez du reste de la sauce. Bien mélanger.
Grillez l'entrecôte marinée et coupez-la ensuite en tranches.
Servez les nouilles dans un bol chaud, disposer les tranches d'entrecôte pardessus et parsemez de graines de sésame. Garnir d'oignon vert.