Microconcept

Simultaan opwarmen van pasta en saus vanuit de diepvries opent nieuwe perspectieven voor elke horecazaak.

Hoe werkt het juist?

Alle pasta's van The Smiling Cook worden vers bereid, 100% 'al dente' voorgekookt, en nadien onmiddellijk ingevroren. 

Met het Microconcept gaan we echter nog een stap verder. Na het invriezen worden deze pasta's geportioneerd en verpakt in stoomzakjes, waardoor de pasta bij regeneratie in de microgolfoven een perfect eindresultaat krijgen.
En met Spaghetti, Tagliatelle, Penne en glutenvrije Rigatone zijn alle klassiekers te verkrijgen.
Ditzelfde proces creëerden we ook voor onze 2 vriesverse pastasauzen. Heerlijke ambachtelijke smaken, verpakt in de ideale portie, en dito in handige stoomzakjes. Het resultaat: Een perfecte spaghetti bolognese of tagliatelle carbonara serveren met de microgolf!

Wat maakt dit concept zo bijzonder?

Lees maar even mee:

  • restaurant-kwaliteit: vers gemaakt en onmiddellijk IQF ingevroren
  • perfecte kwaliteit door de aparte opwarming van de 2 producten
  • flexibiliteit: combineer de gewenste saus met de gekozen pasta
  • geen keuken of investering nodig, enkel een microgolf
  • snelheid van opwarming
  • geen afval: louter portieverpakkingen voor een volwaardige 500-550g maaltijd
  • geen voorbereiding/werk/afwas
  • idiot proof, iedereen kan het

Daarom zijn onze stoomzakjes voor de microgolf de ideale oplossing om jouw omzet te boosten!

Meer dan enkel Spaghetti Bolognese...

Een spaghetti Bolognese is uiteraard een klassieker. Maar waarom bijvoorbeeld geen heerlijke Carbonara serveren? Dat kan zelfs glutenvrij, wanneer je hem combineert met onze glutenvrije Rigatone in stoomzakjes.

Ontdek het volledige gamma hier

Nog steeds niet overtuigd?

Dat begrijpen we best. Het klinkt nu immers ook te mooi om waar te zijn. Maar we overtuigen je graag met een kleine demonstratie bij jou in je eigen keuken. Zo kan je meteen zelf beoordelen.

Vraag hier jouw persoonlijke demonstratie aan

Opwarmtijden

Hieronder vind je indicatieve opwarmtijden van onze testkeuken voor het gelijktijdig bereiden van 2 stoomzakjes (pasta en saus). Toch blijft het belangrijk om zelf eerst de opwarmtijden te testen met je eigen microgolf!

  • 900W
  • 1800W
Spaghetti + Bolognese: 6'00 - 7'00 min.
Spaghetti + Carbonara: 6'00 - 7'00 min.

Tagliatelli + Bolognese: 6'00 - 7'00 min.
Tagliatelli + Carbonara: 6'00 - 7'00 min.

Penne + Bolognese: 5'00 - 6'30 min.
Penne + Carbonara: 5'00 - 6'30 min.

Rigatone glutenfree + Bolognese: 5'00 - 6'30 min.
Rigatone glutenfree + Carbonara: 5'00 - 6'30 min.

Spaghetti + Bolognese: 2'45 - 3'15 min.
Spaghetti + Carbonara: 2'45 - 3'15 min.

Tagliatelli + Bolognese: 2'45 - 3'15 min.
Tagliatelli + Carbonara: 2'45 - 3'15 min.

Penne + Bolognese: 2'30 - 3'00 min.
Penne + Carbonara: 2'30 - 3'00 min.

Rigatone glutenfree + Bolognese: 2'30 - 3'00 min.
Rigatone glutenfree + Carbonara: 2'30 - 3'00 min.